Quais são algumas receitas populares para cozinhar em um wok de titânio?

Ei! Como fornecedor de titânio WOK, estou super feliz em compartilhar algumas receitas incríveis que você pode criar usando o nosso top - Woks de titânio. Os woks de titânio são um jogo - Changer na cozinha. Eles são leves, duráveis ​​e aquecem uniformemente, tornando -os perfeitos para todos os tipos de estilos de cozinha.

1. Frango Kung Pao

O Kung Pao Chicken é um prato chinês clássico, repleto de sabor. Tem um bom equilíbrio de doce, picante e salgado, e é super fácil de fazer em uma wok de titânio.

Ingredientes:

• 1 peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos
• 1/4 de xícara de amendoim
• 2 dentes de alho, picado
• 1 cebola pequena, em cubos
• 1 pimentão vermelho, fatiado
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de molho hoisin
• 1 colher de chá de óleo de pimenta
• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Passos:
Primeiro, em uma tigela pequena, misture o molho de soja, vinagre de arroz, molho hoisin, óleo de pimenta e amido de milho. Reserve de lado.
Aqueça o seuWok trimetálico de titânio 34cmEm média - fogo alto. Adicione o óleo vegetal. Quando o óleo estiver quente, misture os pedaços de frango. Mexa - frite -os até que estejam cozidos e dourados levemente. Retire o frango da wok e reserve -o.
Na mesma wok, adicione os amendoins e brinde -os por alguns minutos até que estejam dourados. Em seguida, adicione o alho, a cebola e o pimentão vermelho. Mexa - frite esses vegetais até ficarem macios - crocantes.
Coloque o frango cozido de volta na wok. Despeje o molho que você preparou mais cedo. Mexa tudo bem para que o frango e os vegetais sejam revestidos com o molho. Deixe cozinhe por um minuto ou dois até que o molho engrosse.

E aí está, um delicioso frango Kung Pao que tem um gosto como veio de um restaurante chinês sofisticado!

2. Arroz frito vegetal

O arroz frito de vegetais é uma ótima opção para uma refeição rápida e saudável. Você pode personalizá -lo com os vegetais que tiver em mãos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido (de preferência o arroz restante)
• 1 xícara de legumes misturados (como cenouras, ervilhas e milho)
• 2 ovos, espancados
• 2 dentes de alho, picado
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto

Passos:
Aqueça seu titânio wok em fogo médio. Adicione o óleo vegetal. Despeje os ovos batidos e as embaralhem até que estejam cozidos. Retire os ovos da wok e reserve -os.
Na mesma wok, adicione o alho e mexa - frite por alguns segundos até que seja perfumado. Em seguida, adicione os legumes misturados e mexa - frite -os até ficarem macios.
Adicione o arroz cozido à wok. Divida qualquer grupo de arroz e mexa - frite com os vegetais. Despeje o molho de soja e o molho de ostras. Mexa bem para combinar os sabores.
Coloque os ovos mexidos de volta na wok. Misture -os no arroz frito. Tempere com sal e pimenta de acordo com o seu gosto. Faça um rebuliço final e seu arroz frito de vegetais está pronto para ser devorado!

3. Funcionos de frutos do mar - Fry

Se você é um amante de frutos do mar, esse frutos do mar - Fry é para você. É uma deliciosa mistura de camarão, vieiras e lula, cozida com perfeição em uma wok de titânio.

Ingredientes:

• Camarão de 1/2 libra, descascado e evitado
• Vieiras de 1/2 libra
• 1/2 libra de lula, limpa e fatiada
• 1 xícara de cogumelos misturados (como shiitake e cogumelos de botão), fatiado
• 1 cebola vermelha, fatiada
• 2 dentes de alho, picado
• 2 colheres de sopa de molho de peixe
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Cilantro fresco para enfeitar

Passos:
Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o suco de limão e o mel. Reserve de lado.
Aqueça seu wok de titânio em fogo alto. Adicione o óleo vegetal. Quando o óleo estiver quente, adicione o camarão, as vieiras e a lula. Mexa - frite -os por alguns minutos até que estejam quase cozidos. Retire os frutos do mar da wok e reserve -o.
Na mesma wok, adicione o alho e a cebola vermelha. Mexa - frite -os até que a cebola fique translúcida. Em seguida, adicione os cogumelos fatiados e mexa - frite -os até ficarem macios.
Coloque os frutos do mar cozidos de volta na wok. Despeje o molho que você fez anteriormente. Mexa tudo bem para que os frutos do mar e os cogumelos sejam revestidos com o molho. Deixe cozinhar por mais um minuto ou mais até que o molho engrosse levemente.
Decore o martelo de frutos do mar - frite com coentro fresco, e está pronto para ser servido.

4. Carne e brócolis

A carne bovina e o brócolis é outro prato de inspiração chinês popular que é fácil de fazer em uma wok de titânio.

Ingredientes:

• 1/2 libra de lombo de carne, em fatias finas
• 2 xícaras florzinhas de brócolis
• 2 dentes de alho, picado
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto

Passos:
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, molho de ostra, açúcar mascavo e amido de milho. Misture bem para fazer um molho.
Aqueça seu wok de titânio em fogo alto. Adicione o óleo vegetal. Quando o óleo estiver quente, adicione a carne fatiada. Mexa - frite a carne até ficar dourada por fora, mas ainda rosa no meio. Retire a carne da wok e reserve -a.
Na mesma wok, adicione o alho e mexa - frite por alguns segundos. Em seguida, adicione as florzinhas de brócolis. Mexa - frite o brócolis até ficar verde brilhante e macio - crocante. Você pode adicionar um pouco de água ao wok e cobri -lo por um minuto ou dois para ajudar o brócolis a cozinhar mais rápido.
Coloque a carne cozida de volta na wok. Despeje o molho que você preparou mais cedo. Mexa tudo para que a carne e o brócolis sejam revestidos com o molho. Tempere com sal e pimenta, se necessário. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse.

5. Berinjela parmesão agitar - Fry

Esta é uma visão única do parmesão clássico de berinjela. Em vez de assar, estamos agitados - fritando em uma wok de titânio.

Ingredientes:

• 1 berinjela média, cortada em pequenos pedaços
• 1 xícara de molho marinara
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 2 dentes de alho, picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para enfeitar

Passos:
Aqueça seu titânio wok em fogo médio. Adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho e mexa - frite até ficar perfumado. Em seguida, adicione os pedaços de berinjela. Mexa - frite a berinjela até ficar macia e levemente dourada.
Despeje o molho marinara. Mexa a berinjela no molho e deixe ferver por alguns minutos até que o molho gire um pouco.
Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre a berinjela e o molho. Cubra a wok por um minuto ou dois até que o queijo derreta.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Decore com folhas de manjericão fresco. Sua berinjela parmesão agitou - Fry agora está pronto para ser apreciado.

Por que escolher nossos woks de titânio?

Nossos woks de titânio são feitos de titânio de alta qualidade que garante um desempenho longo e duradouro. Eles são resistentes à corrosão e arranhões, para que você possa usá -los por anos sem problemas. A distribuição uniforme de calor significa que sua comida cozinhará uniformemente, seja você mexer - fritando, refogue ou fazendo uma sopa deliciosa.

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Referências

• "O livro de receitas chinês completo", de Kian Lam Kho
• "Cozinha de frutos do mar para iniciantes", de Mary Berry
• "Cozimento vegetariano 101", de Mark Bittman